23.12.13

Driesterrenrestaurant Oud Sluis dicht

Sergio Herman is zondag gestopt met zijn toprestaurant in Sluis. Hij gaat zich toeleggen op zijn nieuw restaurant The Jane in Antwerpen, dat in maart opengaat. Sergio zal verder ook samenwerken met Syrco Bakker in Pure C in Cadzand. Dat is ook een restaurant van het insitituut van Sergio Herman.

Maar het pand van Oud Sluis, blijft in de familie. Michel Herman, Sergio's broer die als gastheer bijdroeg aan de successen van Oud Sluis, begint er een horecagelegenheid in met zijn vriendin Sarine Oosterbaan.